El sector de las producciones ecológicas creará 6.000 empleos.

Granada es una de las provincias de Andalucía con más producciones ecológicas. Según Miguel Castellano, portavoz de la Comisión de Agricultura, el III Plan Andaluz de Agricultura Ecológica generará 6000 empleos en Granada y 40000 en Andalucía. Granada cuenta con más de 124355 hectáreas de terreno de plantaciones de vegetales y la única explotación de acuicultura ecológica de Andalucía. Castellano explicó que la agricultura y el sector de la industria de la agro-alimentación son fundamentales en la provincia de Granada. Destacó la economía lojeña, que cuenta con pastos certificados en la sierra. También explicó que Granada es una de las provincias donde se ha desarrollado más la producción ecológica, y anunció que el gobierno va a seguir apoyando a este sector, que contiene un plan que ayudo a afrontar la producción y que mejorara su comercialización y consumo. El 80% de la producción ecológica se comercializa en Europa. Con esta proposición, aprobada por unanimidad, se comenzará a trabajar en la redacción del III Plan de Agricultura Ecológica 2014-2020, que coincide con la reforma de la PAC. Castellano reivindico la necesidad de una mejor política agraria, que haga rentables sus explotaciones.

Marco Teórico

El sector de la producción ecológica en Granada cuenta con tres factores de producción. El factor trabajo, se calcula que puede llegar a superar los 6.000 empleos. El factor tierra es muy variado. Por un lado tenemos 124.355 hectáreas dedicadas a la producción ecológica, un 12.7% de la superficie ecológica de Andalucía. También se cuentan con 482.315 cabezas de ganado en ganaderías ecológicas y 404.045 truchas y esturiones en la acuicultura ecológica. Por último, el factor capital engloba todas las instalaciones y maquinaria necesarias para la producción.

Vocabulario

Factores de Producción: Son los recursos necesarios para producir bienes y servicios.

Factor Trabajo: Es el factor de producción que engloba a toda actividad humana dedicada a la producción de bienes y servicios destinados a la satisfacción de necesidades.

Factor Tierra: Factor de producción que engloba todos aquellos recursos que se extraen directa o indirectamente de la naturaleza: Productos mineros, agrícolas, ganaderos, etc.

Factor Capital: Factor de producción que engloba todos aquellos bienes producidos por el hombre que no se destinan al consumo, sino a la producción de otros bienes y servicios.

Opinión

Como bien sabemos, los pactos agrarios suelen traer muchas disputas entre los partidarios y los detractores de las subvenciones a la agricultura. Sin embargo, el camino hacia una sociedad y una industria ecológica es un camino inevitable que el ser humano debe afrontar lo antes posible si quiere garantizar su propia subsistencia. Así pues, todo el desarrollo tecnológico y todas las ayudas que se concedan a estos sectores deben ser bien recibidos en una sociedad cegada por los problemas económicos y el desprecio a la ecología. Son necesarios más acuerdos políticos y empresariales para incentivar la inversión en los sectores ecológicos, más aún cuando ya ha quedado demostrado que son una fuente emergente de “empleo verde”, que bien aprovechada puede convertirse en un gran impulso para ciertos países del sur de Europa que cuentan con una cantidad ilimitada de ciertos recursos como el sol o el viento, recursos clave en el sector de la energía y de la agricultura. Paradójicamente, estos países como España o Italia, son los que están en el punto de mira por su situación económica, y los que han empezado a disminuir su inversión en un mundo ecológico, cuando es un proceso que hay que afrontar para garantizar una futura calidad de vida que se ve bastante opaca desde nuestros ojos enfocados únicamente en el día a día que estamos viviendo.

“La Mano Invisible” – 1º Bachillerato. Proyecto Integrado